HOME| ジャンル | 洋食(フランス料理) | |
| 所在地 | 豊島区巣鴨1-34-6 知味采の前 |
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| 電話番号 | 03-3945-6822 | |
| 営業時間 | 12:00〜13:30(L.O.)、18:00〜20:30(L.O.) | |
| 休日 | 日 | |
| 最寄駅 | 巣鴨駅 徒歩4分 | |
| 掲載HP | ぐるなび(クーポン有) | |
2007/11/11 : 拓地元友人一押しの店ということで妻と２人で伺いました。２０周年を迎えたそうで食前酒のシャンパンがサービスでした。ディナーのコースを選び、前菜は盛合わせ、メインは私が黒毛和牛（２８００円プラス）、妻は子ほろほろ鳥を注文しました。前菜の盛合わせにまず感動。どれも旨い。しかもシャンパンにバッチリ合う料理だったのでグッときました。スープはデミタスでカブのクリームスープ、とてもやさしい味でした。メインの前にブルゴーニュの赤をお願いしたところ、フェブレイのマコン・ルージュを１０％OFFで出して頂きました。さて妻はメインのほろほろ鳥のソースにとても感動していました。トリュフのジュースの香りだそうです。私の和牛ヒレのポワレはミディアムレアに焼かれ、マデラ酒のソースが上品に甘酸っぱくワインともとてもよく合っていました。デザートは私はクレーム・ブリュレ、妻は盛合わせを頂きました。ブリュレは最近プチブームなのかよくメニューで見かけます。アールグレイの香りでもちろんパリパリの香ばしさでした。デザートの盛合わせも２種類のケーキとエスプレッソのアイスクリーム。丁寧に作られ、シェフのエスプ・・リを感じます。巣鴨においておくには勿体無い。（失礼。）でも巣鴨だからこのコストパフォーマンスが実現できているのかなあ。またお気に入りの店が増えました。
2006/11/09 : NoNameずいぶん前に行った事があってもうやってないと思っていました。前はバブルの頃だったので良かったけれど今はなかなかあのような高い店は行けないですね。場所もあまり良くないし・・難しいと思います。
2006/10/04 : NoName巣鴨を離れて丸２年、久しぶりに伺いましたが相変わらず食材にこだわって ますねえ。いろいろ書かれてますけど判る人には判るからシェフ、マダム、巣鴨をよろしくね！また行きま〜す。
2004/10/12 : mo↓ご安心を。大丈夫です。開店してもう１０年以上ですので，巣鴨界隈のフレンチでは老舗に入るでしょう。オープン当時から，貸切で何回か利用しました。ただ，ディナーは，やはりお相手がいないと一人では入りにくいのが残念…（どこもそうかもね）。
2004/10/10 : 巣の鴨平日早い時間に行ったけど最後まで他の客が入らず、経営ほんとに大丈夫？ってかんじ。
鴨のコンフィなど、料理は非常においしかっただけにもう少し流行って欲しい。
まあ、安い店ではないし、土日はそれなりに流行っているのかもしれないけど。
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